Калијум диформат -Промотор раста, без антибиотика, одобрен од стране Европске уније,бактериостаза и стерилизација, побољшава цревну микрофлору и унапређује здравље црева.

Калијум диформат је неантибиотски адитив за храну који је Европска унија одобрила 2001. године као замену за антибиотске стимулаторе раста.,Добра је замена за антибиотике који стимулишу раст и има добра бактерицидна својства против ешерихије коли, салмонеле и тако даље.. Европска унија је забранила додавање антибиотика у храну за животиње од 1. јануара 2006. године, а Кина је усвојила закон о забрани антибиотика..Стога је потрага за безбедним и поузданим промотерима раста који нису антибиотици постала фокус истраживања адитива за храну. Тренутно се калијум дикарбоксилат широко користи у храни за животиње у Европској заједници, Швајцарској, Норвешкој и другим регионима и земљама, а истраживање примене у Кини је такође добило велику пажњу.

Физички индикатори и карактеристике:

Енглески назив: калијум диформат

CAS бр.: 20642-05-1

Тест: 98%

Влажност: ≤2,0%

Pb: ≤0,001%

Као: ≤0,0002%

молекулска формула: HCOOH·HCOOK

молекулска тежина: 130,14

Тачка топљења: 105 ℃-109 ℃, лако се разлаже на високој температури, температура разлагања је 120 ℃-125 ℃

Изглед: бели кристални прах, добра дисперзија и апсорпција влаге, растворљив у води

 Механизам деловања калијум диформијат:

Механизам деловања калијум диформата је углавном деловање мале органске киселине, мравље киселине, и калијум јона, што је такође основни разлог за одобрење калијум диформата ЕУ као замене за антибиотик..

Додавање калијум дикарбоксилата у храну за свиње као стимулатора раста је важно због његове безбедности и антибактеријских својстава, оба заснована на његовој једноставној и јединственој молекуларној структури..Његове главне компоненте, мравља киселина и калијум формиат, које се природно јављају у природи и у свињским цревима, на крају се метаболишу и разлажу на CO2 и воду, који су биоразградиви.。Калијум диформат није само веома кисео, већ се и споро ослобађа у дигестивном тракту, што му даје високу пуферску способност и може избећи прекомерне флуктуације киселости гастроинтестиналног тракта животиња.。Студије су показале да 85% калијум дикарбоксилата улази у дуоденум у свом нетакнутом облику кроз свињски желудац. Опоравак формијата у дуоденуму, предњем јејунуму и средњем јејунуму био је 83%, 38% и 17%, респективно.。Може се видети да калијум диформат делује углавном у предњем делу танког црева.。Ослобађање калијумових јона такође може побољшати искоришћавање лизина.Јединствена антимикробна функција заснива се на комбинованом дејству мравље киселине и формијата.

Органске киселине по јединици тежине су киселије од монокарбонатних и имају јака антимикробна својства. Нејонизована мравља киселина може да прође кроз ћелијски зид бактерија и да се дисоцира у ћелији како би смањила pH вредност.。Формијатни ањони разграђују протеине ћелијског зида бактерија изван ћелијског зида, играјући бактерицидну и редукциону улогу код бактерија као што су Е. коли и салмонела.

Главне нутритивне функције и ефекти калијум диформата:

(1)Побољшати окружење дигестивног тракта, смањити pH вредност желуца и танког црева, подстаћи раст корисних бактерија;

(2)Као замена за антибиотике, калијум дикарбоксилат може значајно смањити садржај анаеробних бактерија, ешерихије коли и салмонеле у дигестивном тракту. Побољшава отпорност животиња на болести и смањује број смртних случајева од бактеријских инфекција.

(3)Производња зелене нерезистентне хране, смањење емисија у животну средину; Калијум диформат може подстаћи варење и апсорпцију протеина и енергије и побољшати варење и апсорпцију различитих компоненти у траговима као што су азот и фосфор.

(4)Дневни прираст и стопа конверзије хране код прасади могу се значајно побољшати контролом дијареје код прасади. Због својих посебних својстава спорог ослобађања, његов ефекат закисељавања је бољи од оног код уобичајених сложених средстава за закисељавање.

Овај производ има изузетан ефекат у производњи свиња, водених животиња и живине. Може се прво направити у премиксу, а затим користити након равномерног мешања са другим компонентама сложене хране, или директно равномерно помешати са сваком компонентом сложене хране.