Глицерил трибутиратје естар масне киселине кратког ланца са хемијском формулом c15h26o6,CAS број: 60-01-5, молекулска тежина: 302,36, такође познат као глицерил трибутират, бела, готово уљаста течност. Готово без мириса, са благом аромом масти. Лако се раствара у етанолу, хлороформу и етру, а веома тешко у води (0,010%). Природни производи се налазе у лоју.

Примена триглицерида у сточној храни

Триглицерид је прекурсор бутерне киселине, једноставан је за употребу, безбедан је, нетоксичан, нема нежељене ефекте и без мириса. Не само да решава проблем испарљивости бутерне киселине у течном стању и тешког додавања, већ и побољшава непријатан мирис бутерне киселине када се директно користи. Поред тога, може промовисати здрав развој цревног тракта стоке, побољшати имуни капацитет организма, промовисати варење и апсорпцију хранљивих материја, а затим побољшати производне перформансе животиња. Тренутно је добар нутритивни адитив.

Што се тиче примене триглицерида у производњи живине, спроведена су многа пробна испитивања у складу са његовим својствима уља, емулгаторским својствима и регулацијом црева, као што је додавање 1~2 кг 45% триглицерида у исхрану да би се смањио 1~2% уља у исхрани, и замена сурутке у праху са 2 кг 45% триглицерида, 2 кг закисељавача и 16 кг глукозе, што може побољшати функцију црева и заменити сложени ефекат антибиотика, лактозног алкохола и пробиотика.

Триглицериди могу подстаћи развој цревних ресица, брзо снабдети енергијом цревну слузокожу, регулисати цревну микроеколошку равнотежу и инхибирати ентеритис. Постепено се користе у храни за животиње. Механизам деловања триглицерида на цревну слузокожу, способност триглицерида да регулишу имуни систем и способност...триглицеридада би се инхибирала упала, потребно је даље проучавати.