БетаинПрвобитно је екстрахован из цвекле и меласе. Сладак је, благо горак, растворљив у води и етанолу и има јака антиоксидативна својства. Може да обезбеди метил за метаболизам материја код животиња. Лизин учествује у метаболизму аминокиселина и протеина, може да подстакне метаболизам масти и има превентивни ефекат на масну јетру.
Бетаинсе користи као додатак храни за животиње. Храњење младе живине бетаином може побољшати квалитет меса и повећати принос меса. Студија је показала да је повећање телесне масти код младих птица храњених бетаином било мање него код младих птица храњених метионином, а принос меса се повећао за 3,7%. Студија је открила да бетаин помешан са лековима против кокцидиозе који су носачи јона може значајно смањити ризик од заражавања животиња кокцидијама, а затим побољшати њихов раст и отпорност. Посебно код бројлера и прасади, додавање бетаина у њихову храну може побољшати њихову цревну функцију, спречити дијареју и побољшати унос хране, што има изузетну практичну вредност. Поред тога, додавање бетаина у храну може ублажити реакцију прасади на стрес, а затим побољшати унос хране и стопу раста одбијене прасади.
Бетаинје одличан атрактант хране у аквакултури, који може побољшати укус вештачке хране, промовисатираст рибе, побољшавају надокнаду за храну и играју важну улогу у повећању уноса рибе, побољшању стопе конверзије хране и смањењу трошкова. Током складиштења и транспорта хране, садржај витамина се генерално губи због разградње. Додавање бетаина у храну може ефикасно одржати потенцију витамина и смањити губитак хранљивих материја у храни током складиштења и транспорта.
Време објаве: 19. октобар 2022.

