Да ли се у аквакултури често сусрећете са ситуацијама у којима рибе имају слаб апетит и значајна количина хране се баца?

Да ли вас брину нагле промене салинитета, високе стопе смртности изазване транспортом и одвајањем од базена? Или вас муче проблеми са масном јетром изазвани храном богатом мастима?

Суочавајући се са овим изазовима,Бетаиннуди научно и ефикасно решење. Ова природна супстанца добијена из шећерне репе, захваљујући својим јединственим вишеструким физиолошким функцијама, може значајно побољшати укусност хране, побољшати способност животиње да се одупре стресу, подстаћи метаболизам масти и заштитити здравље јетре. То је моћно оружје за побољшање ефикасности пољопривреде.

Бетаинје веома важан додатак храни за животињеаквакултура, са широким спектром функција и значајним ефектима, који се углавном огледају у следећим аспектима:
1. Јак атрактант:

• Ово је најпознатија и широко коришћена функција бетаина.
• Има сладак и слани укус сличан аминокиселинама, што може снажно стимулисати чуло мириса и укуса водених животиња (риба, шкампи, ракови итд.).
• Може да прикрије мирис изазван одређеним штетним супстанцама у храни, као што су антинутритивни фактори, минерали, лекови итд. у одређеним изворима биљних протеина, и побољша укус хране.

Ефекат:

Значајно повећати унос хране, скратити време храњења и смањити расипање хране, посебно када је температура воде ниска, апетит животиња слаб или се користе нове формуле хране, ефекат је значајнији.

2. Донор метил групе:

Уштеда метионина: смањење количине метионина која се додаје храни и смањење трошкова хране.

• Промовисање метаболизма протеина и масти: Учествујте у синтези протеина и карнитина, промовишите метаболизам масти и смањујте таложење масти у јетри и трбушној дупљи.

• Побољшати проценат мршавог меса: Побољшати квалитет трупа подстицањем синтезе протеина и инхибирањем таложења масти. Молекул бетаина садржи три активне метил групе, што га чини ефикасним и стабилним донором метила.

• Учешће у циклусу метионина код животиња може делимично заменити скупи метионин и холин (сам холин такође мора бити претворен у бетаин да би функционисао као донор метил групе).

3. Регулатор осмотског притиска:

• Повећајте отпорност на стрес:значајно побољшавају толеранцију риба и шкампа на стресне услове из околине као што су флуктуације салинитета, високе и ниске температуре, низак садржај кисеоника, транспорт и раздвајање.
• Побољшање стопе преживљавања: У аквакултурним окружењима са великим променама салинитета (као што су аквакултура у естуарима, аквакултура за десалинизацију и убризгавање слатке воде током кишне сезоне) или стресним операцијама, може ефикасно смањити стопу смртности.
• Уштеда енергије: Смањите потрошњу енергије код животиња за регулацију осмотског притиска, омогућавајући да се више енергије користи за раст.
• Бетаин је важна осмотска пуферска супстанца (осмопротектант) у живим организмима.
• Када се осмотски притисак спољашње средине промени (као што су флуктуације салинитета, стрес при транспорту), водене животиње морају да потроше велику количину енергије да би регулисале сопствени равнотежу осмотског притиска.
• Бетаин може стабилизовати интрацелуларни осмотски притисак, заштитити структуру и функцију ћелијских мембрана, протеина и ензима од оштећења изазваних високим или ниским осмотским окружењем.

4. Подстиче метаболизам масти и штити јетру:

• Заштита јетре:Ефикасно спречава и лечи синдром масне јетре код водених животиња, посебно оних храњених храном богатом мастима.
• Побољшање боје тела: Код неких украсних риба или шкампа, здрава функција јетре помаже код таложења пигмената и побољшава боју тела.
• Као донор метил групе, бетаин учествује у синтези фосфолипида и транспорту масти. Може да подстакне разградњу и транспорт масти у јетри, смањи садржај масти у јетри и спречи стварање масне јетре.

5. Подстиче раст:

• Ово је резултат комбинованог дејства више горе поменутих функција.
• Повећавањем уноса хране, очувањем метионина, подстицањем синтезе протеина, побољшањем искоришћавања хране, смањењем стреса и потрошње енергије и заштитом здравља јетре.

Ефекат:

Крајња манифестација је значајно повећање стопе раста и стопе добијања на тежини водених животиња.

6. Побољшање имунитета и отпорности на болести (индиректан ефекат):

Бетаинпомаже у одржавању здравља водених животиња ублажавањем стресних реакција (стрес је узрок свих болести), заштитом јетре (важног органа за детоксикацију и имунитет) и обезбеђивањем метил група (укључених у синтезу нуклеинских киселина и антитела).

Ефекат:

Појачати неспецифични имунитет организма и смањити учесталост болести.
Резиме и примена:

БетаинПостао је незаобилазан адитив у модерној храни за водене животиње због својих вишеструких ефеката као што су висока ефикасност у привлачењу хране, стабилно обезбеђивање метил група, одлична способност регулације осмотског притиска, заштита јетре и свеобухватно подстицање раста.

Игра важну улогу у побољшању ефикасности храњења, смањењу трошкова узгоја, повећању отпорности животиња на стрес и нивоа здравља, и на крају повећању приноса и ефикасности узгоја.
Мере предострожности при употреби:

Додата количина: Уобичајена количина додавања у храни креће се од 0,05% до 0,3%.
Конкретну количину додатог храњења потребно је прилагодити факторима као што су сорта за узгој, фаза раста, основа формуле хране и окружење за узгој (посебно промене у салинитету).

Прекомерно додавање можда неће повећати ефекат, већ ће довести до расипњавања.

Форма:

• Уобичајени облици укључују природни бетаин (екстрахован из меласе шећерне репе) и хемијски синтетизовани бетаин хидрохлорид.
• Њих двоје имају сличне ефекте у погледу својих главних функција, са већом чистоћом и нижом ценом код синтетичких производа, што их чини главним на тржишту.

Укратко,бетаинје безбедан, ефикасан и мултифункционалан нутритивни адитив у аквакултури, што је кључно за побољшање ефикасности аквакултуре.