Триметиламин N-оксид дихидрат (TMAO)има значајан апетитни ефекат на рибе, који се првенствено манифестује у следећим аспектима:

1. Привуците мамац

Експерименти су показали да додавањеТМАОмамац значајно повећава учесталост гризања риба. На пример, у експерименту храњења шарана, мамац који садржи TMAO је резултирао 86% већом учесталошћу гризања у поређењу са контролном групом и 57% повећањем у односу на мамац који садржи глутамин. Ово указује да TMAO снажно стимулише њух и укус риба, брзо их привлачећи да се приближе и загризу.

2. Смањите време храњења

У храни са додаткомТМАО, време засићења водених животиња као што су шкампи и Macrobrachium rosenbergii је значајно скраћено (нпр. са преко 60 минута на 20-30 минута код шкампа), што указује да рибе могу брже препознати и прогутати храну.Садржи TMAOхрану, чиме се побољшава ефикасност храњења.

3. Појачајте ефекат привлачења аминокиселина у храну

ТМАО може побољшати перцепцију укуса других аминокиселина код риба. Када се комбинује са аминокиселинама, може додатно побољшати ефекат храњења, побољшати укусност мамца и учинити рибе спремнијим да се хране.

4. Широк спектар примене

Било да је у питању морска риба (као што су жута крокеткиња, црвени шљун, иверак) или слатководна риба (као што јешаран, караш, амура, итд.), TMAO може играти хранљиву улогу и има одређену привлачност за рибе са различитим дијетама.
Укратко,ТМАО,Кроз свој јединствени умами укус и стимулацију чула мириса и укуса код рибе, ефикасно побољшава прихватање и ентузијазам рибе за храњење мамацем, што га чини често коришћеним атрактантом за храну у аквакултури и риболову.