Тренутно се истражује применакалијум диформатиону храни за живину је углавном усмерена на бројлере.
Додавање различитих дозакалијум формат(0,3,6,12 г/кг) у исхрани бројлера, утврђено је да калијум формиат значајно повећава унос хране (P<0,02), повећава привидну сварљивост и таложење азота у исхрани, и показује тренд раста у дневном повећању телесне тежине (P<0,7). Међу њима, додавање 6 г/кг калијум формиата имало је најбољи ефекат, повећавајући унос хране за 8,7% (P<0,01) и повећање телесне тежине за 5,8% (P=0,01).
Проучаван је ефекат калијум формијата на подстицање раста бројлера. Експериментални резултати су показали да је додавање 0,45% (4,5 г/кг) калијум формијата у исхрану повећало дневни прираст тежине бројлера за 10,26% и стопу конверзије хране за 3,91% (P<0,05), постижући исти ефекат као и флавомицин (p>0,05); такође је значајно смањило pH вредност дигестивног тракта, што је резултирало смањењем pH вредности волумена, мишића желуца, јејунума и цекума за 7,13%, 9,22%, 1,77% и 2,26%, респективно.
Утицај ацифера калијум диформијата на производне перформансе бројлера:
Додавање закисељавача у исхрану може снизити pH вредност црева код бројлера, смањити садржај Escherichia coli, повећати садржај корисних бактерија Lactobacillus, смањити концентрацију мокраћне киселине у серуму код бројлера и побољшати антиоксидативни капацитет. Додавање органске киселине калијум дикарбоксилата у исхрану бројлера значајно је смањило pH вредност црева, повећало висину цревних ресица, побољшало апсорпцију и искоришћавање хранљивих материја и побољшало перформансе раста. Истраживања су открила да закисељавачи могу значајно смањити pH вредност и киселост хране за бројлере и значајно побољшати привидну сварљивост суве материје, енергије, протеина и фосфора у свакој фази исхране.
Бактерицидни и антибактеријски ефекти калијум диформата:
Главна компонента калијум формиата, мравља киселина, има изузетно јака антимикробна дејства. Недисоцијативна мравља киселина може да продре кроз ћелијске зидове бактерија и изазове смањење pH вредности унутар ћелије. pH вредност унутар бактеријских ћелија је близу 7. Када органске киселине уђу у ћелије, могу смањити или инхибирати активност интрацелуларних ензима и одложити транспорт хранљивих материја, чиме се спречава размножавање микроба и доводи до смрти. Формијатни анјон разлаже протеине ћелијског зида бактерија изван ћелијског зида, вршећи бактерицидно и антибактеријско дејство. Када се pH вредност у дигестивном тракту домаће живине смањи, корисно је активирати пепсин и подстаћи варење хране; Поред тога, смањење цревне микробиоте смањује потрошњу микробног метаболизма и производњу микробних токсина. Комбиновани ефекат ова два фактора омогућава да саме животиње сваре и искористе више хранљивих материја, чиме се подстиче раст животиња и побољшава ефикасност коришћења хране.
Калијум диформатПодстиче раст бројлера:
Експеримент је показао да је стопа опоравка формијата у желуцу била 85%. Коришћењем дозе од 0,3%, pH вредност свежег дуоденалног химуса остала је 0,4 pH јединице нижа него у контролној групи након конзумирања. Калијум дикарбоксилат може значајно смањити pH вредност у волу и мишићима желуца, чиме се постижу антибактеријски и раст-стимулишући ефекти. Калијум формијат може смањити број ешерихије коли и лактобацила у цекуму, а степен смањења ешерихије коли је већи него код лактобацила, чиме се одржава здраво стање у задњем сегменту црева и подстиче раст бројлера.
Време објаве: 16. октобар 2023.