Калијум диформат је органска киселинска со, скраћено KDF, која је састављена од молекула мравље киселине и молекула калијум формиата водоничном везом димера.
Калијум диформат је кисела форматна со, која не само да има антибактеријска и раст-подстицајућа својства мравље киселине, већ има и јединствену укусност, безбедност и лаку обраду.

Калијум диформат (Форми)Без мириса је, ниско корозиван и једноставан за руковање. Европска унија (ЕУ) га је одобрила као не-антибиотски стимулатор раста, за употребу у храни за непреживаре. Максимални ниво укључивања калијум диформата је 1,8%, како су регистровали европски органи, што може побољшати повећање телесне тежине до 14%. Калијум диформат садржи активне састојке без мравље киселине, а формиат има јак антимикробни ефекат у желуцу, а такође и у дванаестопалачном цреву. Калијум диформат са својим дејством на подстицање раста и побољшање здравља показао се као алтернатива антибиотским стимулаторима раста.
Његов посебан ефекат на микрофлору сматра се главним начином деловања. 1,8% калијум диформата у исхрани свиња у току такође значајно повећава унос хране, а однос конверзије хране је значајно побољшан када је исхрана свиња у току допуњена са 1,8% калијум диформата. Такође је смањен pH у желуцу и дванаестопалачном цреву. 0,9% калијум диформата значајно је смањило pH вредност дванаестопалачног црева.

Калијум диформат је нова алтернатива за антибиотско средство за раст, као адитив за храну. Његова нутритивна функција и улоге: